На востоке Евпатории расположен старый город, как раз на месте существовавшей здесь около тысячелетия назад татарской крепости Гезлев. Главными достопримечательностями старого города являются отстроенные заново Гезлевские ворота, Кераимская улица, Караимские кенасы (храмовый комплекс), Текие дервишей (мусульманский монастырь), медресе (мусульманское учебное заведение), мечеть Шукурулла-эфенди, синагога Егие Капай, Свято-Николаевский собор, церковь в честь Святого Илии Пророка, а также множество исторических домов, красиво декорированных камнем, мозаикой и росписями.
Евпатория. Золотистый пляж на побережье Черного моря
В городе есть 3 основных экскурсионных маршрута — «Малый Иерусалим», «Городище Чайка», «Современная Евпатория»
Чуть дальше с востока город гружен озерами, которые тянутся на юг вдоль всего побережья: Мойнакское, Большое Ялы-Майнакское, Малое Ялы-Майнакское, Малое Отар-Майнакское и Сасык. Озера богаты лечебными грязями и солями, эти природные богатства ежегодно собирают на Евпатории огромное количество отдыхающих и желающих поправить здоровье. Самые популярные санатории: «Победа», «Приморский», «Ударник», «Днепр», Санаторно-оздровительный комплекс «Империя» и другие. Евпаторий знаменит и своими отелями. Самые известные из них: Гостиничный комплекс «Украина Палас», Union, Донна Роза, Апогей…
На юго-западе у побережья расположился курортный район. Линия песчаных пляжей протянулась более, чем на 30 километров. Большинство пляжей благоустроены, имеются спасательные станции, запрещен вход с животными и распитие спиртных напитков. Очень привлекательными делает пляжи практически полное отсутствие высоких волн. Можно прокатиться на различных видах водного транспорта.
Так же в Евпатории можно развлечься дельфинарием, аквапарком, тропическим парком, аквариумами, динопарком, дендропарком и различными музеями.
Евпатория, это не только курортная зона, город так же является важнейшим центром пищевой и лёгкой промышленности, так же в городе работает собственная типография. На северной окраине города расположился крупнейший завод с открытыми карьерами и шахтами, по добыче и производству камня ракушечника. Недалеко от города расположен Центр дальней космической связи.